RSS
 

Archiwum - Luty, 2014

Matiasy na ostro

25 lut

Matiasy na ostro

Czasem nachodzi mnie ochota na matiasy. I to nie tylko na takie w śmietanie z jabłkiem i cebulą ..

Składniki:

  • 1 kg matiasów;
  • 6 łyżek oleju;
  • 4 duże cebule;
  • 4 łyżeczki cukru;
  • ziele angielskie;
  • liść laurowy;
  • mały przecier pomidorowy;
  • chilli lub sos chilli;
  • pieprz;
  • papryka w proszku;
  • ocet.

 

Wykonanie:

Matiasy płuczemy i kroimy na ok. 2cm paski. Cebulę kroimy i szklimy z cukrem, zielem angielskim i liściem laurowym do czasu, aż zmięknie. Dodajemy przecier pomidorowy, sos chilli, pieprz, paprykę i ocet. Całość dokładnie zagotowujemy. Gdy lekko przestygnie zalewamy matiasy i mieszamy. Odstawiamy przynajmniej na godzinę.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Dania główne, Przekąski

 

Saszetki z ciasta francuskiego

24 lut

Saszetki z ciasta francuskiego

 

Składniki:

  • ciasto francuskie (u mnie gotowe, a co!);
  • farsz dowolny (u mnie: szynka, ser żółty, oregano, cebula, pieczarki, ketchup).

 

Wykonanie:

Wycinamy kwadraty z ciasta francuskiego i wykładamy nimi foremki do muffinek (wcześniej wyłożone papilotkami lub papierem do pieczenia). Smarujemy spód ketchupem i wsypujemy wymieszane składniki. Zawijamy saszetki. Wstawiamy do pieca na 200 stopni na ok. 20 – 25 minut.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Piekarnia, Przekąski

 

ZAKOŃCZENIE MOJEJ AKCJI „KUCHNIA ARABSKA”!

02 lut

Na wstępie bardzo chciałabym podziękować wszystkim uczestniczkom! Kawał dobrej roboty! Piękne zdjęcia, pachnące przepisy i chęć podjęcia ryzyka – to jest to!

Uruchomiły się moje wspomnienia. Zamknęłam oczy i starałam się przypomnieć wszystkie moje wyprawy w te właśnie krainy smaków!

1 miejsce w mojej akcji, a zarazem nową właścicielką ciekawej książki Pawła Smolińskiego pt.: „Arab strzela, Żyd się cieszy” otrzymuje blog zielona chrupalnia wraz z przepisem na pikantny kuskus z warzywami, cieciorką i daktylami


http://zielona-chrupalnia.blogspot.com/2014/01/pikantny-kuskus-z-warzywami-cieciorka-i.html

Gratuluję i proszę o adres do wysyłki w prywatnej wiadomości na portalu durszlak.pl :)

Dziękuję za wspólną zabawę! Pozdrawiam!

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Akcje durszlak.pl